David MacPherson
La conferencia M3 - Mobilizing Medical Missions (Movilizando Misiones Medicas) se lleva a cabo anualmente en Houston, Texas, EEUU, con la finalidad de reunir a gente apasionada con servir en lugares remotas del mundo en donde servicios de salud escasean. OSA participó en la conferencia este año (2023) con un stand en que se presentaron los resultados de una encuesta realizada en Collique: ‘Una encuesta de Ollas Comunes en Collique, Perú: Ollas comunes combatiendo la inseguridad alimentaria en poblaciones empobrecidas’. El panel de evaluación quedó debidamente impresionado, y nos otorgaron el 2do puesto entre todos competidores.
Actualmente, OSA provee de alimentos no perecibles como arroz, frejoles, azúcar, y aceite a aproximadamente 60 ollas comunes a lo largo y ancho de Collique. Estas ollas proveen de un almuerzo saludable diario a unas 4,000 personas. Agradecemos a Grip Gilbert, quien como parte de un internado se hizo cargo del estudio, al equipo en Lima quienes facilitaron el trabajo, y al Dr. Luis Campos quien representó a OSA en la Conferencia M3.
