Janice Anderson nació en Texas y se mudó a Houston con sus padres cuando tenía 10 años. Luego de culminar sus estudios secundarios, estudio en la Universidad de Texas en Austin donde conoció a su futuro esposo, Bill. Se graduó en español y prosiguió a estudios de Maestría en ciencias bibliotecarias y de la información en Florida State University. En el año 1985 fundo una empresa dedicada a proveer servicios de manejo de data e información, emprendimiento de la que se jubiló a fines del año 2014. En los últimos 35 años Janice ha servido en numerosos comités y juntas directivas de su iglesia, asociaciones profesionales, y ONG’s, incluyendo Operación San Andrés. Janice y Bill tienen dos hijos adultos y siete nietos.